おもてなし

日本茶

【保存版】茶葉、急須、マナーなど、日本茶の疑問を解決!(前編)

急須でお茶を淹れることは、大切な日本文化です。来る2020年には東京オリンピックが行なわれますが、日本人として、世界の人を丁寧に淹れたお茶でおもてなし、なんてことができれば素敵です。<

スイーツ

京都恐るべし!1200年前、遣唐使の菓子を今も540円で販売中。

千年の都・京都には、老舗菓子店も多く、歴史ある菓子の宝庫ですが、そんななかでも群を抜いてすごい菓子を発見!<

調べました

外国人は日本茶の味ってわかるの? 2種類の緑茶を飲み比べてもらったら…

“ YOUは何しに日本へ?” 外国人の日本茶事情は実は…<

日本茶

【保存版】簡単で絶品! 冷たい日本茶の作り方 玄米・ほうじ茶も冷で!

 「日本茶」と聞くと、熱いお茶を想像する人も多いはず。煎茶や玉露はもちろん、玄米茶やほうじ茶の冷たいお茶の淹れ方、知っていますか? <

日本茶

【保存版】茶葉、急須、マナーなど、日本茶の疑問を解決!(後編)

前編に引き続き、後編ではプライベートやビジネスシーンでのお茶時間に役に立つ、今さらちょっと聞きにくい基本マナーをご紹介。お茶のもてなし方ともてなされ方、同時に復習して楽しくお茶をいただきましょう。<

日本茶

宇治の日本茶インストラクター直伝! 褒められるお茶の淹れ方

会社でのお茶当番やお客様へのお茶出し。
頼まれたけど、いざやってみると「あれっ、このやり方であってるよね?」と不安になっていませんか?<

日本茶

【日本茶好き必見】抹茶にナッツ?お茶菓子の最高の組み合わせ16選

「日本茶には和菓子」、「洋菓子には紅茶やコーヒーじゃないと」なんて固定概念に縛られて、楽しいお茶時間がなんだかマンネリになっていませんか?<