古都・京都にある風情ある佇まい。京町家に住んでみたいと憧れる人も多いのでは？でも、住むのは大変そう…。町家の毎日をつづったブログが人気の美濃羽まゆみさんは「昔ながらの知恵と工夫で無理なく過ごせます」と町家暮らしについて教えてくれました。
「急須といえば常滑」といわれるほど日本一のシェア数を誇る名産地・常滑。その中でも、お茶の本場・京都の技を受け継いだ急須を編集部が探しました。。北欧柄なんて目じゃないおしゃれさとお茶をおいしく淹れられる機能性も兼ねた、おすすめの急須をご紹介します。
5月から始まる京都の夏の風物詩・鴨川納涼床（のうりょうゆか）。高い夕食のイメージの「床」ですが、実は真夏を避けた5・9月のランチだけ、本格料理を安く堪能できるというお得な裏技があります！予約必須の湯豆腐やイタリアン、タイ料理のお店をご紹介！
令和が始まりましたね。5月の京都といえば、日本三大祭の一つに数えられる葵祭。有名なお祭りですが、意外と知らないことが多いのでは？ 日本最古の勅祭（ちょくさい）で、現代の日本の祭のルーツともいえる葵祭の姿を、中世の絵巻とともにひもときます。
恋愛も夫婦仲も健康も、内外の美しさも…！女性なら手に入れたいこれらの願いを叶えるために、京都の神社へ参拝してみませんか。今回は、京都に数多ある神社の中でも、地元京都の編集部女子とその周りの友人が、参拝して次々と幸運をつかんでいる4社をご紹介。
京都で活躍する若手女性和菓子職人に、数ある和菓子の中で、つくり手の目線から見て素晴らしいと思う甘味を教えてもらいました。左京区で「茶房一倫」を営む藤田さんが教えてくれたのは「あんこがおいしいお店」。奥深いあんこの世界をのぞいてみてください。
「茶葉が余ってしまった……」なんてことありませんか？ 日本茶を添えたヘルシーな食卓で人気の料理家「こころのたね。」のyasuyoさんが『茶の間』だけにお茶を使ったオリジナルレシピを教えてくれました。作り置きすれば毎日のごはんが簡単で便利になります。
同志社大学商学部の高橋広行准教授率いる高橋ゼミが、京都の宇治田原にあるお茶屋・宇治田原製茶場とコラボレーション。学生たちがアイデアを出して完成した“今までにない抹茶パスタ”、いったいどんな味なのか？ 現場に直撃して、調べてきました！
日本人でも合格率約30%。超難関の試験を突破し、数少ない外国人日本茶インストラクターとして、国内外でお茶の魅力を伝えるブレケル・オスカルさん。「恋」をしたと言うほど、日本茶を想うブレケルさんに、その魅力や可能性について伺いました。
些細な自慢や、チクチクとした嫌み…。何かと自分の優位性をアピールしてくるマウンティング女子にすり減っている人、いませんか？ マウンティングの裏には嫉妬や劣等感があると言われます。他人の負の感情を避け、振り回されないための対策をお教えします。
4 月の観光は桜を見たり舞妓に会ったりと、京都らしい体験がしたいけど、花見客の人混みは避けたいし、お座敷は敷居が高い……。
そんな方には祇園の春の風物詩「都をどり」がおすすめ。基礎知識やチケット情報、初舞台を踏む舞妓インタビューをお届けします。
カフェの雰囲気は好きだけど、ごはんの量が少なくて物足りない…、正直ごはんの味は期待していない…と思っている方はいらっしゃいませんか。数多ある京都のカフェの中でも、地元編集部が友人にだけこっそり教える、ごはんがおいしいお店をご紹介します。
ご意見・ご要望をお寄せください。
株式会社宇治田原製茶場が発行する月刊誌。
試しに月刊『茶の間』を読んで見たい方のために
毎月、先着3,000名様に
月刊『茶の間』無料プレゼント！
